Für 2 – 3 Portionen
- 3 – 4 Hühnerbrustfilets
- 200 g Früstücksspeck
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- 2 – 3 Zweige frischer Rosmarin
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und im Olivenöl von allen Seiten anbraten.
Das Feisch mit den Speckscheiben umwickeln.
In die Remoska legen, die Rosmarinzweiglein darüber legen.
Für ca. 60 Minuten in der Remoska fertigbraten.
